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    除了旅游者 還有什么可以拯救曾經輝煌的正宗興隆咖啡

  • 2023-04-23 10:32:43

  • 興隆華僑農場咖啡廠坐落在一個植物園里,我們是跟團導游帶我們到這里參觀各種熱帶植物,咖啡廠展區很小,一些有些褪色的展板介紹了咖啡種植、咖啡禮儀等常用知識,通俗易懂。

    路兩旁種了些不同品種的咖啡,可惜沒有看到咖啡豆在上面。之后就是咖啡制品的加工廠,工人們正在專心制作著各種食品。最后,免費品嘗完咖啡后,就是一間碩大的購物超市,七拐八拐,要想出門必須要走完所有的展柜。

    品嘗過后覺得他家的牛奶咖啡味道不錯,入口就有一股濃濃的奶香味后又有一股咖啡特有的苦味,吞下后又是一種奶香中略微帶點苦味的感覺,口感不錯,價格也不算貴當時賣二十幾塊錢一代。

    圖為在商場購買興隆咖啡的游客。海南日報記者 孫慧 攝

    這曾經是一個擲在地上都能砸出坑的品牌。

    周總理讓興隆咖啡揚名,“興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝。”1960年2月7日,-總理到興隆農場視察,喝過興隆咖啡后大為贊賞。

    一杯香味濃郁的咖啡,一位和藹可親的總理,為興隆咖啡寫下了一段美名。

    “興隆咖啡是世界一流的,我喝過許多外國咖啡,還是我們自己種的咖啡好喝。”1960年2月7日,-總理到興隆農場視察,喝過興隆咖啡后大為贊賞。一杯香味濃郁的咖啡,一位和藹可親的總理,為興隆咖啡寫下了一段美名。

    據介紹,興隆咖啡在鼎盛時期,種植面積達4000多畝,農場到處可見咖啡園。農場的家家戶戶都種有咖啡,咖啡收入是農民的經濟收入支柱。

    興隆咖啡落戶于海南興隆,是在1953年,當時興隆華僑農場剛剛成立不久,為了實現“以短養長”的做法,也就是用咖啡、香茅、水稻等短期作物收入來彌補橡膠等長期作物收入,興隆從澄邁福山開始引進咖啡種植。

    興隆咖啡曾是海南地方品牌的旗幟產品。如今,在興隆農場,還有一塊為紀念周恩來總理視察興隆咖啡園而立的石碑。

    55年過去了,石碑依然豎立,故事還在流傳,可當年的咖啡園已消失,取而代之的是一片郁郁蔥蔥的橡膠林。

    當時咖啡的種植面積非常大,整個興隆有3000多畝。為了保證咖啡豆的品質,咖啡豆都是熟一粒,摘一粒,當時工人太忙,農場的學生經常半天半天的來到種植園里摘咖啡。上世紀90年代后,隨著咖啡豆價格的不斷下跌,興隆咖啡的種植面積也在不斷減少,興隆地區的咖啡種植面積已不足千畝。

    然而,時至今日,隨著市場興衰更迭,曾廣受歡迎的興隆咖啡,面臨著種植面積大幅下降、產能萎縮、產品質量良莠不齊、品牌影響力逐漸弱化的市場瓶頸。

    很多大型的超市里,我們經常能看到各種興隆咖啡的品牌:興隆山地咖啡、興隆地道咖啡、興隆炭燒咖啡、興隆純咖啡……再仔細看產品介紹,產地卻是海口、瓊海、文昌等地。“嚴格來講,這些產品都是假冒的興隆產品,如果政府不加以制止,遲早會毀掉興隆咖啡的牌子。” 興隆咖啡產業協會會長丘曉峰介紹說,由于產量有限,市場是很多打著興隆咖啡品牌的產品,用外來咖啡豆作為原料,這樣的產品從口感、質量都不如正宗興隆咖啡,卻連累了興隆咖啡的名聲。而根據《萬寧市興隆咖啡地理標志管理辦法》,興隆咖啡指的是產于萬寧市興隆及其周邊的南橋、長豐、三更羅、禮紀等鄉鎮。,,已被受理。而政府目前還沒有嚴格執行此管理辦法,正是如此,使得各地產的咖啡也可以標上興隆咖啡在市場上售賣。管理者與商人都很清楚,如果嚴格執行,單憑興隆一地的產量,離游客們的“特產需求”還差十萬八千里。據海南省農業廳的一份2013年熱帶作物預測表顯示:2013年,海南咖啡樹種植面積為6000畝,預計全省咖啡豆總產量為200噸,然而,海南一年要賣出至少6000噸。巨大的產銷差,使得萬寧市推出了《萬寧市扶持興隆咖啡產業發展實施方案》,希望從咖啡種植入手出臺優惠政策,對農南方種植補貼2000元/畝,免費發放種苗。盡管如此,當地一家咖啡企業董事長黃海生告訴農民日報記者,真正產自興隆的咖啡鮮果每年最多不超過40噸,再曬成豆也就10噸不到。


    在今年2月兩會上,萬寧市張美文書記介紹說,萬寧市現有興隆咖啡6000畝,爭取在2020年將興隆咖啡的種植面積擴展到1萬畝,遠期目標是爭取將興隆咖啡的種植面積擴展到5萬畝。如果數據屬實,萬寧一市的種植面積,僅僅相當于云南一個中小型咖啡莊園的面積,是如何能支撐起這么龐大的市場的呢?

    :現市場上打著“正宗海南咖啡”旗號的產品,大多是進口越南和云南的咖啡豆加工的。我省每年從云南輸入的咖啡豆有3000噸左右,從越南、巴西等地進口的咖啡豆也有兩三千噸。

    這就是興隆咖啡行業皇帝的新衣,也是當地咖啡業者不愿提起的痛,對興隆咖啡品牌的理想主義者來說,想重振當年的名氣,己經變得越來越遠。

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